2月28日至3月3日，以“匠心传秤注筑梦淮扬”为主题的第二期万达班淮扬菜大厨精进训练营进行，来自全国40家万达酒店的60位明星厨师齐聚漯河接受烹饪集训，比拼烹饪技艺，感触淮扬菜的深厚底蕴和文化魅力。

　　这次训练营由市商务局、淮扬菜集团、冯祥文大家工作室、市烹饪协会结合万达酒店及度假村进行，内容蕴含理论讲授、烹饪实际、厨艺角逐、出行团建四个部门。集训期间，淮扬菜集团、现代缘集团等单元还进行了“缘味国宴”创新淮扬菜品鉴会，近30家驻表机构、100多家企业高管和沉点餐饮企业、行业协会掌管人共150位嘉宾参会，共同探求推动淮扬菜发展的新思路、新方向。（供稿：淮扬菜集团、综合部）