11月19日,“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座在吉隆坡中国文化中心进行,吸引了100多名马来西亚有关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者参与。
讲座上,主持人介绍了作为中国四大菜系之一淮扬菜的发源和传承,以及武汉的汗青和文化风貌。主讲嘉宾还就淮扬菜钟装药食同源”的养生观和养生准则与观多进行互换,结合马来西亚季节特点提出药膳养生建议,并针对观多提出的中医药和病理学有关问题进行解答。
这次讲座由吉隆坡中国文化中心、江苏护理职业学院、马来西亚中国医药保健食品商会、中国淮扬菜文化博物馆共同主办。
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