风雨同业，共启将来。为进一步深入合作同伴关系，打造“共享 共赢”发展格局，助力武汉IM体育合作同伴品牌影响力提升，集团公家号出格推出“优良合作同伴”专栏，倾听他们的品牌故事、创衣氟程、合作感悟。

　　“意面还是要用纯手工的，牛排M3到M8我们盲吃测一下，好吃就是好吃。餐饮也是一样，好食材肯定是最底子的，不要想走捷径。”即便如今已经拥罕见家店铺，芷麦的90后首创人柏含还是对峙参加每一次从大到幼的试菜，反复讲求食材、摆盘，从包装到设计再到宣传，都是亲力亲为。

　　新店选址板闸陈迹公园，初次尝试“老本杏妆甜品之表的创意餐厅，对于柏含来说是全新的挑战，“只有效心做，沉淀下来，了局肯定不会太差。”她坚信，板闸也将成为她开启下一段奋进人生的“新起点”。

　　“大学毕业后一向待在上海，近年来武汉城市和游览业的飞速发展，让我萌生了回淮创业的设法。做芷麦的初衷就是把自己感触好的器材分享给身边的人，我想做一个不一样的品牌。”2017年1月1日，充斥妄想、活力和韧性的柏含，和她的首家芷麦在武汉区正式亮相，第一家店规模并不大，店面装建、设备一共不到10万元，她瞒着家人自己偷偷干起来了。为了省钱，就连装建的活都是自己来。“从做客服、打包、配送、模具洗刷到产品造作，每天事无大幼，打扫完卫生都要夜里了，早上5点多就来了。”如今再回顾起来，柏含自己都感触有些不成思议，却也成了她最难忘的回顾。

　　一路走来，融洽多创业者一样，柏含也经历了各种挑战和困境，“我的设法一向很单一，首先得自己感触好，再去分享给别人。在创业这条路上，只有你的初心是好的，就不要怕失败，不要怕被冷笑。”摸索、坚守、创新、突破，创业路上，柏含和芷麦一路成长，现如今芷麦已经发展成为占有9家实体门店和一家中央厨房的烘焙餐饮品牌。每一家芷麦门店的开业城市引来一波又一波的打卡潮，门店每月线上销售均超过万单，然而柏含和芷麦并不满足于此，还在索求的路上没有停下脚步。

　　2023年12月，柏含将新店选址大运河板闸陈迹公园，“当我做出这个决定的时辰，各人都感触很冒险。之前IM体育店铺选址都是在热烈的社区或者大型商场，面积大多100平左右，板闸新店却有600多平，并且周围没有贸易配套，他们都感触我步子跨得太大。”柏含说，600多年汗青积淀的板闸，她第一次来就被这里的环境所感动，而她更为看沉的是能与IM体育集团合作，这是一次可贵的机缘，她相信双方肯定能碰撞出不一样的火花。“板闸陈迹公园是武汉IM体育的新业态、新项目，也是生态新城活力中心，项目正必要年轻的品牌进驻，若是是本地品牌会更有差距化和特色，而我们也必要在品牌文化上追求突破。创业就是创嘛，不去尝试，始终不会成长，并且我感触我们也是时辰该有所突破，做一个属于芷麦的旗舰店了。”她但愿每一位芷麦的客人在这里，都能履历到美食带来的味蕾享受，在芷麦寻找到生涯的本真。

　　事实证明柏含的决定是正确的，然而难题也是有的，新门店试交易的时辰，暖气调试出现了问题，其时是12月份，这对于即将开业的新店来说无疑是致命的。让她没有想到的是，凌晨反映完问题，第二天周末早上6点不到，IM体育集团的工作人员便来到了店里。“他们一向在助我联系协调各有关单元，赶在开业前把暖气供上，其时内心出格感动，这些幼细节感触我们不像是甲方和乙方，更像是合资人，不论遇到什么难题他们都比我设想中越发器沉。」佚是得益于这份支持，芷麦在告白“0”投放的情况下，做到开业即爆火，板闸陈迹公园停车场“一位难求”，店里更是人头攒动，里里表表都坐满了客人。如今的芷麦不仅通过健全好吃的甜品给了市民游客一个全新的社交空间，还通过创意的设计理想，将大运河文化融入其中，成为了武汉IM体育的又一窗口，走进芷麦似乎走进了一个与大运河文化融合的美好世界，越来越多的武汉年轻人，在这里品尝着烘焙美食，感触着运河文化的魅力，也恋上了这片充斥故事的热土。

　　近年来，武汉市全力营造“项目为王 环境是金”的浓密干事创业氛围，市IM体育集团适应局势，在打造好IM体育精品项主张同时，着力发展“招商选商”，选择优良合作同伴实现共赢。柏含与芷麦如今也有了新的妄想，一个更大的指标：“我但愿芷麦能随着城市一路发展，也进展有一天可能带着武汉的运河文化走向更辽阔的舞台，成为城市的一张名片、行业的领军者。”