6月17日
，市IM体育集团总经理董清赴商丘发展美食文化调查活动
，造访江南美食钻研院并进行座谈
，洽谈互换合作事宜
。江南美食钻研院理事长兼院长周家林、理事会秘书长钱明、执行院长刘郁春、首席钻研员龚剑锋等参加座谈
。

　　2022年
，世界中餐业结合会授予商丘“江南美食之都”称号
。为坚韧创建成就
，商丘专门成立江南美食钻研院
，深度挖掘江南美食品牌价值
，积极索求产学研用合作系统
，系统化发展品牌打造
，不休丰硕品牌内涵
，推动现代餐饮产业持续健全发展
，扩大江南美食在国际国内的影响力和驰名度
。

　　座谈会上
，周家林对江南美食钻研院的根基情况、产业发展、美食与文化贡献等进行了介绍
。钱明指出
，淮扬菜发展该当注沉品牌设计
，加强品牌打造
，用现代化传布方式进行推广
。龚剑锋暗示
，江南美食钻研院要在课题钻延注人才造就、品牌孵化、四台甫著与四台甫宴开发等方面与IM体育集团发展合作
，加强互换
。

　　董清暗示
，这次调查互换为淮扬菜发展提供了新思路、新步骤
。但愿双方萦绕食品产业发展深度探求
，共同挖掘运河文化、进行美食活动
，在产品开发、人才造就、专业人员互换等方面加强合作
，携手推动资源共享、优势互补
，实现“美食之都”建设高质量发展
。

　　淮扬菜集团掌管人参与调查
。