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蒋坝鱼圆

武汉市文化游览集团股份有限公司

　　蒋坝位于洪泽湖东畔，水产丰硕，其中有一路用白鱼或青鱼加工做成的佳肴——鱼圆，乃淮扬菜系中之名品。蒋坝鱼圆状态有圆有长，色泽雪白、味路鲜美、营养丰硕、老小皆宜。

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