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涟水鸡糕

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　　涟水鸡糕以其丰硕的营养、细腻的口赣注明亮的色泽而深受老苍生的喜欢。相传乾隆天子下江南路过涟水时 ，饥肠辘辘 ，城内姚姓大厨绞尽脑汁 ，做出一盘细腻爽口的鸡糕 ，吃得天子满头冒汗、击节称赏。

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